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Sauces allégées

 
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Chant de Cristal
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Inscrit le: 24 Mai 2008
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Féminin Balance (23sep-22oct) 狗 Chien

MessagePosté le: Dim 15 Juin - 08:56:05 (2008)    Sujet du message: Sauces allégées Répondre en citant

Voici quelques recettes de sauces allégées :
http://www.objectifbeaute.com/Votreobjectifminceur/Ideesrecettes.php

Et la sauce vinaigrette WW

Pour 1 litre de sauce

5 cuillères à café = 1 point

- 75 cl d'eau
- 5 cc de fécule de pomme de terre ou maïzéna
- 8 cc de moutarde
- 15 c de vinaigre de vin
- 150 gr d'huile végétale
- 2 cc de sel fin
- 1 cc de poivre

Dans une casserole, faire chauffer l'eau, le sel et le poivre.Délayer la fécule de pomme de terre avec un petit peu d'eau puis l'ajouter à la préparation
Porter à ébullition
Lorsque le mélange épaissit, retirer du feu et laisser refroidir en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, monter comme une mayonnaise la moutarde avec le vinaigre puis incorporer l'huile petit à petit.
Lorsque le premier mélange est froid, l'incorporer au second.

Cette sauce vinaigrette se conserve 1 mois au réfrigérateur et peut s'aromatiser au moment de l'emploi (ail, persil, échalote, etc)

_________________

Merci Nanie pour cette superbe signature, bisous Okay
http://chantdecristal.free.fr/



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MessagePosté le: Dim 15 Juin - 08:56:05 (2008)    Sujet du message: Publicité

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Ashtray-girl
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Inscrit le: 06 Juin 2008
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MessagePosté le: Dim 15 Juin - 21:26:27 (2008)    Sujet du message: Sauces allégées Répondre en citant

Elle a l'air sympa cette sauce!
_________________
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isabelle
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Messages: 94
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MessagePosté le: Mer 4 Mar - 13:00:14 (2009)    Sujet du message: Sauces allégées Répondre en citant

merci !!! pour la sauce simpas

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 12:53:46 (2017)    Sujet du message: Sauces allégées

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