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Médaillons de chèvre au basilic

 
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Chant de Cristal
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Inscrit le: 24 Mai 2008
Messages: 7 972
Localisation: St Hilaire St Mesmin
Féminin Balance (23sep-22oct) 狗 Chien

MessagePosté le: Jeu 19 Juin - 11:21:25 (2008)    Sujet du message: Médaillons de chèvre au basilic Répondre en citant

Ingrédients pour 4 personnes :
- 1 bûche de chêvre
- ½ tasse de chapelure
- Huile d'olive
- 2 grosses tomates mûres mais fermes
- Sel et poivre
- 12 feuilles de basilic émincées

- Coupez la bûche de fromage en 12 tranches en éliminant les extrémités.
- Avec une spatule, écrasez légèrement les tranches pour les agrandir.
- Roulez-les dans la chapelure.
- Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive.
- Faites dorer les tranches de fromage, quelques secondes, de chaque côté.
- Coupez les tomates en tranches épaisses.
- Conservez seulement les 4 plus grosses (utilisez les autres dans une autre recette).
- Disposez une tranche de tomate sur chaque assiette, salez et poivrez.
- Disposez trois tranches de chèvre sur chaque tomate, garnissez de basilic et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
- Servez immédiatement.

_________________

Merci Nanie pour cette superbe signature, bisous Okay
http://chantdecristal.free.fr/



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MessagePosté le: Jeu 19 Juin - 11:21:25 (2008)    Sujet du message: Publicité

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lili38
Cristal bavard
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Inscrit le: 26 Aoû 2008
Messages: 941
Localisation: Grenoble
Féminin Vierge (24aoû-22sep) 牛 Buffle

MessagePosté le: Sam 4 Oct - 20:04:18 (2008)    Sujet du message: Médaillons de chèvre au basilic Répondre en citant

Miam ça à l'air bon, merci pour ta recette, j'essayerai bientôt ^-^ bisous !!!
_________________


Merci nanie ^-^


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MessagePosté le: Aujourd’hui à 14:40:47 (2017)    Sujet du message: Médaillons de chèvre au basilic

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