Index du Forum
 Index du ForumFAQRechercherS’enregistrerConnexion

Poisson à la provençale

 
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet     Index du Forum -> LA CUISINE -> RECETTES -> Les plats : viande, poisson etc...
Sujet précédent :: Sujet suivant  
Auteur Message
Chant de Cristal
Administrateur
Administrateur

Hors ligne

Inscrit le: 24 Mai 2008
Messages: 7 972
Localisation: St Hilaire St Mesmin
Féminin Balance (23sep-22oct) 狗 Chien

MessagePosté le: Jeu 19 Juin - 11:29:20 (2008)    Sujet du message: Poisson à la provençale Répondre en citant

Ingrédients pour 4 personnes :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 à 40 mn

pour 4 pers
- 1 kg de poisson : cabillaud, lieu eu autre poisson...
- 500 g de tomates
- 4 oignons moyens
- 200 g d'olives noires et vertes dénoyautées
- huile d'olive
- 1 verre de vin blanc
- thym et laurier frais
- sel et poivre

Pelez et émincez finement les oignons.
Pelez et coupez en dés les tomates
Faire fondre les oignons dans 2 à 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive , lorsque ceux ci sont bien dorés , ajoutez-y les tomates et les olives , salez, poivrez et ajoutez les herbes.
Mouiller avec le vin blanc et laissez cuire à couvert 20 mn
Coupez le poisson en morceaux et faites-le cuire directement dans la sauce provençale.

Vous pouvez accompagner ce plat de pommes de terre vapeur ou de riz.

_________________

Merci Nanie pour cette superbe signature, bisous Okay
http://chantdecristal.free.fr/



Revenir en haut
Visiter le site web du posteur
Publicité






MessagePosté le: Jeu 19 Juin - 11:29:20 (2008)    Sujet du message: Publicité

PublicitéSupprimer les publicités ?
Revenir en haut
Montrer les messages depuis:   
Poster un nouveau sujet   Répondre au sujet     Index du Forum -> LA CUISINE -> RECETTES -> Les plats : viande, poisson etc... Toutes les heures sont au format GMT + 2 Heures
Page 1 sur 1

 
Sauter vers:  

Index | Creer un forum | Forum gratuit d’entraide | Annuaire des forums gratuits | Signaler une violation | Conditions générales d'utilisation
Template zenGarden created by larme d'ange
Powered by phpBB © 2001, 2005 phpBB Group
Traduction par : phpBB-fr.com